認知症を予防する上で、その原因を知ることは大切です。そのなかでも、大きく関わっているのが「炎症」という体の防御反応です。私たちは、道ばたで転んで膝をすりむいたとき血がでて赤くはれたり膿がでたりします。それは、炎症が起きているためにおこる体の反応です。大昔私たちの先祖は素足で歩いていたためとがったもの...

慢性炎症は、アルツハイマー病など認知症と大きな関わりがあります。そのため、できる限り慢性炎症を起こさないようにすることが大切です。そこで重要な鍵を握るのが、食生活です。食事は毎日のことなので、炎症を起こす食べ物をやめたり炎症を抑える栄養素をしっかりとったりするだけで効果は大きいです。しかし日頃食べ慣...